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          1. 一百元帶你盤盡大理古城小吃

            時間:2019-11-04  來源:大理日報  作者: 我要糾錯


             你以為大理只是景色美?NO!它的傳統特色小吃更是多到數不過來!來到大理古城,吃過,才算來過!作為大理古城資深吃貨,小編來教你百元吃遍大理古城傳統小吃——

              3元一塊的假雞肉。作為大理的傳統美食之一,在大理人心里有著不可動搖的地位。它大概是我們每個人學生時代的標配,直到現在,還會懷念那口滿嘴留香的假雞肉。假雞肉,屬于面食,但它的口感吃起來就像吃雞肉一樣,有韌勁,有嚼頭,口感與肉相比,可以假亂真了。金黃的假雞肉,鋪上一層辣油,一口下去,帶你回到純真的學生時代。

             

              打卡店鋪:大理古城一中旁(黃記)。

             

              4元一杯的酸梅湯。酸梅湯里內容豐富,有綠豆、葡萄干、玫瑰糖、西米、冰沙等,味道酸甜可口,傳說中的夏天解暑神器!但是冬天喝起來,也是很不錯滴!假雞肉和酸梅湯都在大理古城一中旁,這個小攤已經擺了20多年,干凈清爽,阿孃動作麻利為人爽快。

             

              打卡店鋪:大理古城一中旁(黃記)。

             

              4元一塊的乳扇。來到大理,乳扇是不得不嘗的特色美食。乳扇由牛奶加工而成,吃起來奶味十足。乳扇的經典吃法有兩種,一種是炭火烤軟,抹上玫瑰醬;一種是油煎至金黃。一個保留了最原始的奶香,一個酥脆香甜,兩種味道都值得嘗一嘗!大理古城內隨處可見賣乳扇的小攤,口味都差不多,復興路居多,逛街的時候可邊走邊嘗。

             

              打卡店鋪:大理古城復興路、人民路小店。

             

              6元一個的餌塊。大理燒餌塊味道是一絕,由大米揉制而成,十分香糯。經過炭火炙烤,更香軟。內餡豐富,加蔬菜、加花生面、加肉醬……口味可咸可甜,一個餌塊下肚,可以管飽一上午。

             

              打卡店鋪:大理古城復興路、人民街小店。

             

              3元一份的米涼蝦、米涼糕,也是大理人最愛的小吃之一。最愛的就是里面甜甜的玫瑰醬味和糖味兒,一口下去賽初戀!

             

              打卡店鋪:大理古城葉榆路。

             

              8元一碗的涼雞米線、10元一份的雞皮。人民路上的再回首涼雞米線,可以說是很出名了,成了打卡必去的店。一碗涼雞米線,一份鹵雞皮,每次必點。涼米線Q彈爽滑,酸辣可口;鹵雞皮沾上蘸水,一流!雞肉撕成絲,加上點芥藍菜,打上一勺鹵汁,一勺醬油酸醋,撒點花生面拌拌,每一口米線都包裹著醬汁,一口爽滑。

             

              打卡店鋪:大理古城人民路中段再回首店。

             

              15元一袋的梅子。說起大理的梅子,泡梅、梅干、雕梅……品種多樣,口感不一。來到大理,一定要嘗一嘗這口大理味道,更要感受一下大理民間技藝的絕妙。酸中帶甜的口感,沁人肺腑,生津止渴。

             

              打卡店鋪:大理古城龍泉巷大理好禮旗艦店。(呂游)

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